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Foire aux questions

Foire aux questions

Planted, qu'est-ce que c'est ?

Les recettes de Planted ressemblent à s’y méprendre à de la viande, mais elles sont intégralement issues de protéines végétales, d'où le terme de viande "plantée". Leurs goûts généreux et juteux en font une alternative idéale pour tous ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande sans faire de compromis ni sur le plaisir, ni sur la nutrition.

Chez Planted, nous sommes convaincus que la viande telle que nous la connaissons ne doit pas nécessairement provenir d'un animal. Il existe une façon meilleure, plus saine et plus savoureuse de se nourrir et de nourrir la planète. Nous créons des protéines délicieuses, nutritives et durables, exclusivement à partir de protéines végétales. Les ressources naturelles sont ainsi préservées et les animaux, respectés. Notre contribution à la lutte contre le changement climatique a également un effet positif sur notre santé. Vous trouvez cela trop beau pour être vrai ? Testez-le par vous-même.

Les produits Planted sont-ils végétaliens ?

Nous pouvons certifier qu'aucun animal n'a été manipulé pour la production de notre viande végétale. Les produits Planted sont 100 % d'origine végétale, naturels et végétaliens. Tous nos produits sont marqués du label V.

La viande Planted est-elle vraiment plus durable que la viande animale ?

Oui. Par rapport à la production conventionnelle de viande, nous émettons 66 % de gaz à effet de serre en moins. Par ailleurs, nous occupons moitié moins de sols et consommons moitié moins d'eau. En maintenant l'animal en dehors de la chaîne de valeur, nous sommes beaucoup plus respectueux dans notre production de protéines. D'ailleurs, nous avons calculé que notre planted.émincé émet 74% de moins de CO2 que du poulet issu des animaux. Pour en savoir plus, eatplanted.com/sustainability-calculator

Pourquoi les produits Planted ressemble-t-il à de la vraie viande?

Pour avoir un réel impact sur la planète, nos habitudes alimentaires doivent changer. L'une des meilleures façons d'y parvenir est de promouvoir un régime alimentaire à base de plantes qui a bon goût même pour les mangeurs de viande les plus irréductibles. Nous savons que les vieilles habitudes sont difficiles à changer, c'est pourquoi nous avons développé un goût, une texture et des propriétés nutritionnelles comparables à de la viande. Et nous y parvenons sans élever un animal, sans avoir à le nourrir et à l'abattre!

Comment produisons-nous les produits Planted?

Planted prône une nutrition saine basée sur des produits fabriqués exclusivement à partir d'ingrédients naturels, et évite l'utilisation de produits chimiques, de soja et d'OGM. planted.emincé, c’est ainsi seulement quatre ingrédients : protéines de pois, fibres de pois, eau et huile de colza !  Sont également utilisées, pour planted.effiloché, des protéines de tournesol, résidus non utilisés de la production d’huile de tournesol, créant ainsi une économie circulaire et vertueuse, et des protéines d’avoines, qui complètent la chaîne d’acide aminés. On ajoute enfin de l’eau et de l’huile de colza, ainsi que de la protéine B12 pour combler les besoins nutritionnels des personnes véganes. Et c’est tout !  Mélangés ensemble selon la recette désirée, ces ingrédients sont chauffés jusqu’à obtenir une pâte savoureuse, que l’on pétrit jusqu’à obtenir cette texture fibreuse, très proche de la viande.

Quels sont les ingrédients ?

Nous n'utilisons que 4 ingrédients entièrement naturels pour notre planted.émincé nature : protéines de pois, fibres de pois, huile de colza et eau. Ensuite, nous ajoutons une portion de vitamine B12. Pas plus ! Nous prônons une nutrition saine basée sur des produits fabriqués exclusivement à partir d'ingrédients naturels. Nous n'utilisons aucun arôme ou conservateur, aucun additif chimique, aucun ingrédient à base de soja, de lactose ou d'OGM.

D'où proviennent les ingrédients ?

Voici les indications d'origine des ingrédients : Protéine de pois : Europe occidentale Fibre de pois : Europe occidentale Huile de colza : Suisse Eau : Suisse Protéines de tournesol : Europe (Bulgarie) Protéines d'avoine : Europe (Suède)

Prévoyez-vous d'autres produits Planted ?

Oui, nous sommes constamment en train d'expérimenter et de texturer différentes protéines végétales et nous allons mettre davantage de produits sur le marché.

Avez-vous besoin d'ingrédients génétiquement modifiés ?

Absolument pas. Tous les produits Planted sont 100 % exempts d'OGM. Tous nos ingrédients sont cultivés selon la méthode multimillénaire traditionnelle, sans manipulation génétique. Chez Planted, nous n'aimons pas jouer avec la nature et n'utiliserons jamais d'ingrédients génétiquement modifiés dans nos produits.

Les produits Planted sont-ils sûrs pour moi, même si je suis allergique aux noix ou aux noisettes ?

Nos produits ne contiennent ni arachides ni noix. Cependant, les pois sont des légumineuses et les personnes qui souffrent d'allergies graves à certaines légumineuses telles que les arachides doivent être prudentes lorsqu'elles consomment des protéines de pois, car il existe un risque de réaction allergique.

Les produits Planted est-il sans gluten ?

Nos produits de la gamme planted.émincé sont naturellement sans gluten et sont en cours de certification. (toutefois en raison du procédé de fabrication, nous ne pouvons totalement exclure la possibilité qu'une quantité infime de blé n'entre pas en contact avec le produit). En revanche, nos produits de la gamme planted.effiloché contiennent une petite quantité de protéine d’avoine qui contient naturellement du gluten.

Quelle est la teneur en purine?

Malheureusement, nous ne connaissons pas la valeur exacte en purine de notre produit. Les pois, tout comme les autres légumes secs, contiennent naturellement beaucoup de purine. La consommation de notre produit ne convient donc pas aux personnes atteintes de goutte.

Comment puis-je me débarrasser du sac isotherme ?

Le sac isolant est fait de papier recyclé et est recyclable à 100 %. Mais vous pouvez aussi réutiliser le sac, il est parfait pour garder les aliments au frais.

Comment puis-je me débarrasser des blocs de réfrigération ?

Vous pouvez bien sûr réutiliser les coussins de refroidissement aussi longtemps que vous le souhaitez. Mais si vous n'en avez plus besoin, vous pouvez les éliminer de la manière suivante : ils sont remplis d'eau du robinet pure - vous pouvez donc couper le coussin de refroidissement et verser l'eau dans l'égout. Le sachet en plastique peut ensuite être éliminé avec les déchets ordinaires ou avec les déchets recyclables.

Quelle est la durée de conservation?

Si vous commandez via la boutique en ligne : au moins 14 jours après réception en état réfrigéré. Dans le commerce : voir la date de péremption.

Puis-je congeler les produits Planted ?

Nous ne recommandons pas la congélation, car elle peut entraîner une perte de qualité. Les commandes de la boutique en ligne ont déjà été surgelées une fois et seront décongelées pendant la livraison par la poste, les produits du commerce de détail ne sont jamais surgelés dans la chaine de livraison.

Est-ce que Planted est certifié bio ?

Les produits de Planted n'est pas encore certifié par le label Agriculture biologique. Toutefois, nous travaillons sur la possibilité d'offrir prochainement un produit de qualité bio. Bientôt!

Pourquoi utilisez-vous du plastique pour l'emballage de Planted?

Nous nous sommes efforcés de réduire le plastique autant que possible. Cependant, l'hygiène et la durabilité sont toujours un facteur primordial, tout comme le gaspillage. Nous travaillons activement sur d'autres solutions et il se passe beaucoup de choses sur le marché de l'emballage en ce moment. Malheureusement, plus de carton ne signifie pas toujours moins de plastique.

Puis-je investir dans Planted ?

Planted est actuellement financé par des fonds privés et n'est pas en recherche de nouveaux investisseurs pour le moment. Bien sûr, nous communiquons de façon transparente sur les financements à travers nos différents canaux. Inscrivez-vous à notre newsletter ou suivez-nous sur nos réseaux sociaux pour rester à jour.

Comment cuisiner correctement ?

Nous apprécions notre produit et nous voulons que vous l'aimiez aussi. C'est pourquoi nous avons créé un livre de cuisine avec des recettes simples, saines et savoureuses!
Vous trouverez toutes les informations ici pour vous régaler.

Puis-je vendre les produits Planted dans mon propre commerce ?

Bien sûr ! Nous proposons Planted pour la restauration et nous sommes toujours à la recherche de partenaires qui souhaitent commercialiser en tant que revendeurs. Pour cela, il vous suffit d'écrire à foodservice.fr@eatplanted.com .